Najljepsi su ramazanski dani.
Covjek se trudi da ostavi po strani sve ono lose, trudi se da radi dobra djela, cuva svoj jezik od ogovaranja.
Pamtim zimske Ramazane. Prvi Ramazan koji pamtim je onaj u Rahicu, selo kod Brckog.
Pamtim ga jer je prvi put obiljezen. Do tada sam isla u mekteb ali se ne sjecam da smo postili, ne znam.
U Rahicu, a i danas kad odem u Brcko, u daljini mozes cuti bubnjara koji budi postace na sehur.
To mi je isprva bilo cudno i cak sam se prepala kad sam ga cula prvo jutro. Ne znam odakle ta tradicija ali mi se svidja. Poslije sam znala maksuz ustat i cekat ga. Nisam palila svjetlo da bi on duze ostao kraj nase kuce. Jer on se nije micao dalje dok se ne uvjeri da te probudio.
Meni zrak mirise drukcije kad je Ramazan. Sve je nekako mirno i svi su okupirani samo ibadetom.
Naravno da je poseban i po tome sto zene spremaju najljepsa jela. Recimo u Brckom se tahrana sprema samo dok je Ramazana. Mimo njega nikad. Pa mi bilo cudno kako se u Krajini tahrana jede svako malo. Uvijek sam mislila da je to specijalitet koji se samo uz Ramazan jede.
Neki dan sam imala bas jaku glavobolju i jedva sam cekala iftar. Razmisljala sam sta da pravim i odlucila sam se za najjednostavniju varijantu. Em mi nije bilo do kuhanja, em smatram da je jedna od svrha Ramazana prisjetiti se kako ima ljudi koji su gladni veci dio svog zivota.
Posolila sam kajmak i umakala hljeb.
To je bio nas specijalitet poslije rata. Rat ne pamtim ali period poslije njega itekako. Radovala sam se kad mama stavi na tanjir kajmak iz casice. Tad se nas tri okupimo i umacemo hljeb.
Ovo je vrijeme da se podsjetim gorih vremena i zahvalim Allahu na svemu.
Tu casicu kajmaka postepeno je zamijenilo meso, raskosna jela, velike kantice kajmaka…
A ja mislim da smo bas u svoj toj poslijeratnoj nesreci bile najsretnije kad se okupimo oko jednog tanjira sa najskromnijim jelom.
Eto tako je to bilo kod mene neki dan,isto kao i prije dvadesetak godina, samo sto sam se ja sad pocastila cokoladnim mlijekom.
e, mašaallah…al napravi topu ba, samo kajmaka i pavlake , moš i sira kakvog npr. onog torotana i sve to rastopiš na vatri i poliješ ucrvkanim puterom i onda se naumačeš 😀 ….problem kod umakanja je uvike što se puno više pojede ba :/
Jest bas se vise pojede. A ovo je ba kupovni kajmak. To nisam nikad jela to sto ti rece. Valjda probam nekad. A ja sam dosad kontala da su pavlaka i kajmak isto
aaa ja tebe pa nije isto ba , kajmak je kajmak 😀 , neki stavljaju i jaje u to, al ne mora sa jajetom , samo nek nije previše vodenasto, nako , ko hapica da bude